​ Σοκολατένιο ΤζιΚεικ στιγμής

Υλικά για μια μερίδα:

• 1/2 πακέτο τυρί κρέμα λαιτ ή 3 τρίγωνα τυρακια λαιτ
• 1 γιαούρτι στραγγιστό 2%
• 1 κουταλάκι στέβια
• 1 κουταλάκι κακάο
• 1 τριμμένο μπισκότο ολικής
• 1 κουταλιά δημητριακά πρωινού
• 1 κουταλάκι μέλι
• Λίγο μπανάνα ή άλλο φρούτο για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση :

1. Ανακατεύουμε το τυρι με το γιαούρτι
2. Προσθέτουμε την στέβια και το κακάο διαλυμένο σε μια κουταλιά της σούπας νερό
3. Σε ενα μπολάκι βάζουμε το μπισκότο
4. Απο πανω την κρέμα και τελειώνουμε το γαρνίρισμα με το μέλι, τα δημητριακά και το φρούτο
5. Πασπαλίζουμε με κακάο, κανέλα και απολαμβάνουμε

Προαιρετικά Μπορούμε να προσθέσουμε στην κρέμα 1 κουταλιά ταχίνι ή φυστικοβουτυρο, 

ή λιωμένη μπανάνα, κανέλα, βανίλια ή ξύσμα απο πορτοκάλι ή λεμόνι, ακόμα και ξερά ή φρέσκα 

φρούτα

Αν θέλουμε να πετύχουμε πιο σφιχτή κρέμα διαλύουμε 2 φύλλα ζελατίνης σε λίγο χλιαρό νερό 

και τα προσθέτουμε στο μείγμα τυριού-γιαουρτιού Σε αυτή την περίπτωση αφήνουμε στο ψυγείο 

3-5 ώρες

Ανακατεύουμε 1 κουταλάκι μέλι ή στέβια με 1 κουταλάκι κακάο και 1 κουταλιά ζεστό 

νερό και φτιάχνουμε ένα σοκολατένιο σιρόπι για να γαρνιτούρα το γλυκό μας.